■ Ingredienti
- 250 gr. di Farina
- 8 Uova
- 20 gr. di Burro
- Abbondante di Miele
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Intiepidire a bagnomaria 200 g di miele e unirvi i tuorli sbattuti, la farina e gli albumi montati a neve soda.
Ungere la piastra del forno e distribuirvi il composto a cucchiaiate.
Cuocere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.
Quando i biscotti sono ancora caldi spennellarvi con un poco di miele.
