■ Ingredienti
- 400 gr. di Lamponi
- 175 gr. di Zucchero
- 1 Limone
- 6 Fogli di Gelatina
- 1 Vasetto di Panna
- 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo
- Violette Candite
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frullate i lamponi e aggiungeteci lo zucchero e il succo di un limone.
Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda; poi mettetela sul fuoco con un cucchiaio di acqua.
Successivamente aggiungetela ai lamponi e riempiteci dei piccoli stampi che avrete precedentemente unto con olio.
Mettete in frigo per far sì che la salsa diventi densa e poi togliete dagli stampini e decorate con panna montata e violette candite.
