■ Ingredienti
- 200 gr. di Gramigna
- 1 Peperone
- 100 gr. di Formaggio Pecorino
- 50 gr. di Pancetta
- 1/2 Cipolla
- 1 Spicchio di Peperoncino
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere olio, cipolla e peperoncino, aggiungervi la pancetta a striscioline e il peperone a julienne.
Cuocere il tutto per 10 minuti circa.
Saltarvi la pasta lessata e scolata.
Servire spolverando con il pecorino.
