■ Ingredienti
- 200 gr. di Zucchero
- 1 Bicchiere di Acqua
- 400 gr. di Arance
- 1 Limone (succo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete lo zucchero in una casseruola di smalto con l’acqua.
Sbucciate le arance, asportando soltanto la parte gialla della buccia.
Tagliate le bucce a listarelle e aggiungetele allo zucchero.
Mettete la casseruola sul fuoco e lasciate bollire lentamente per 30 minuti, a fuoco lentissimo e a recipiente scoperto.
Fate raffreddare completamente lo sciroppo, poi passatelo in un colino, per togliere le bucce, e versatelo in una terrina.
Unite il succo delle arance e il succo del limone.
Passate il tutto al colino e aggiungetevi un bicchiere di acqua fredda.
Travasate nelle vaschette del ghiaccio e mettete in freezer per 2-3 ore, rimestando ogni 30 minuti.
Trascorso il tempo stabilito, distribuite le granite in bicchieri individuali e servite subito.
