■ Ingredienti
- 300 gr. di Spinaci
- 200 gr. di Funghi Champignon
- 100 gr. di Gherigli Di Noci
- 100 gr. di Bacon (fette Da 100 G)
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare gli spinaci in poca acqua salata.
Tagliare i funghi a fettine sottilissime.
Tagliare a dadini il bacon e friggerlo in poco olio.
Riunire in un’insalatiera gli spinaci sminuzzati, i funghi, i gherigli di noci e il bacon.
Condire l’insalata con olio e sale e mescolare a lungo.
