■ Ingredienti
- 6 Arance Mature
- 150 gr. di Zucchero
- 1/2 Bicchierino di Cognac
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare al vivo le arance e affettarle.
Disporle su un piatto da portata e spolverizzarle con lo zucchero.
Prima di portare in tavola bagnarle con il cognac, farlo fiammeggiare per i pochi secondi necessari a caramellare lo zucchero.
Spegnere la fiamma e servire.
