■ Ingredienti
- 250 gr. di Funghi Champignon
- 2 Coste di Sedano Bianco
- 100 gr. di Formaggio Grana
- Olio D oliva
- Aceto Aromatizzato
- Sale All aglio
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fettine sottili i funghi lavati e le costole di sedano (lasciando da parte le foglie); ridurre a scaglie il grana e tritare le foglie del sedano.
Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera e condirli con una vinaigrette d’olio, aceto aromatizzato, sale all’aglio e pepe.
