■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Ditalini Rigati
- 200 gr. di Formaggio Groviera
- 18 Olive Nere
- 3 Zucchine
- 2 Avocado
- 1 Limone
- 2 Uova
- 2 Pomodori Piccoli
- Maionese
- Senape Forte
- Olio D oliva
- Basilico
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Rassodate le uova, sgusciatele, dividetele a spicchi.
Cuocete le zucchine a rondelle alcuni minuti in acqua salata.
Tagliate a dadini la polpa dell’avocado e spruzzatela col succo di limone; a cubetti il formaggio e a spicchi i pomodorini.
Cuocete la pasta al dente, scolatela, mettetela in una insalatiera, con tutti gli ingredienti.
Condite con l’olio, sale e pepe.
Servite la maionese a parte.
