■ Ingredienti
- 2 Pere
- 1 Cucchiaio di Aceto Balsamico
- Olio D oliva
- 1 Sedano
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le pere e ridurle a julienne così come il sedano; fare un letto di pere sul quale mettere il sedano.
Condire con olio emulsionato con sale, pepe e aceto balsamico.