■ Ingredienti
- 1 Cespo di Insalata Lattuga
- 1 Limone
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sfogliare la lattuga, mettere le foglie in una casseruola con l’acqua leggermente salata e far cuocere, coperto, per circa 10 minuti.
Emulsionare olio, succo di limone, sale e pepe, versare sulla lattuga, mescolare delicatamente e servire.
