■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Burro
- 2 Cipolle
- 400 gr. di Pomodori
- 20 Foglie di Alloro
- Sale
- Pepe
- Cannella
- Salvia
- Formaggio Parmigiano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nell’olio e nel burro fate rosolare la cipolla affettata; aggiungete i pomodori passati, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pizzico di cannella e infine le foglie di alloro e quelle di salvia.
Lasciar cuocere.
Cuocete la pasta e quando è al dente buttatela nel tegame del sugo; fate insaporire e servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.
