■ Ingredienti
- 1 pacco di linguine
- salsa di pomodoro
- 300 gr di salsiccia (magra)
- 1 confezione di panna da cucina
- sale
- peperoncino
- aglio
- olio extra vergine di oliva
■ Preparazione
Mettere su la pentola con l’acqua per la pasta e quando bolle salare e calare le linguine.
Nel frattempo in una padella (o wok) versare dell’olio e uno spicchio d’aglio, farlo appena appena inbiondire, poi versarvi la salsiccia precedentemente tagliata a tocchetti abbastanza piccoli.
Far cuocere circa 20 minuti la carne a fuoco medio-basso e appena è cotta aggiungervi la salsa di pomodoro (la quantità dipenderà da quanta pasta fate).
Ala salsa aggiungere poi la panna da cucina, una presa di sale e peperoncino a piacimento.
Lasciare insaporire almeno altri 10 minuti sul gas a fuoco lento e appena la pasta è cotta buttare le linguine nella padella per insaporire il tutto.
Servire caldo con parmigiano grattuggiato.
