■ Ingredienti
- 320 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 200 gr. di Acciughe Sotto Sale
- 2 Pomodori Maturi
- Aglio
- Sale
- Alcune Foglie di Basilico
- Poco di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini.
In una padella fate rosolare l’aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata.
Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito.
