■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 600 gr. di Erbette
- 8 Cucchiai di Olio D oliva
- 50 gr. di Formaggio Asiago D allevo Grattugiato
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l’acqua riprenderà il bollore unire anche le linguine e portare a cottura.
Scaldare l’olio con l’aglio schiacciato da togliere non appena imbiondito.
Scolare pasta e verdura, condire con l’olio e il formaggio grattugiato.
