■ Ingredienti
- 500 gr. di Fiorilli Di Zucchine
- 1000 gr. di Cozze Con Il Guscio
- Aglio
- Olio D oliva
- Peperoncino
- Pasta Tipo Linguine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere l’aglio e stufare i fiorilli.
Lessare le cozze, una volta aperte togliere il mollusco dal guscio e conservare l’acqua filtrata.
Soffriggere l’aglio con olio e peperoncino (se piace) ed insaporirvi le cozze unire i fiorilli, e condirvi saltandoli in padella le linguine precedentemente lessate.
