■ Ingredienti
- 300 gr. di Lonza Di Maiale A Fettine Sottili
- 1 Arancia (succo E Scorza)
- 1/2 Limone (succo E Scorza)
- Poco di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottate la carne in poco olio da entrambe le parti, aggiustate di sale e pepe, versate il succo di arancia e di limone e portate a cottura.
Spolverate con la scorza grattugiata degli agrumi, coprite e lasciate stufare per un minuto prima di servire.
