■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni
- 150 gr. di Zucca
- 2 Zucchine
- 20 gr. di Farina
- 40 gr. di Formaggio Grana
- 50 gr. di Formaggio Groviera
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio D oliva
- Burro
- Latte
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare la zucca e passarla al passaverdure.
Preparare una besciamella con 20 g di burro 25 cl di latte e la farina, incorporarvi la zucca e il grana.
Saltare in padella, con 2 cucchiai di olio d’oliva, una noce di burro, il prezzemolo e l’aglio, le zucchine tagliate a dadini.
Cuocere la pasta e condirla con la salsa, le zucchine e la groviera.
Gratinare in forno a 220 gradi per 10 minuti.
