■ Ingredienti
- 320 gr. di Pasta Tipo Maccheroni
- 2 Salsicce Fresche
- 1 Cipolla
- 350 gr. di Pomodori Pelati
- 1 Peperoncino
- 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
- Olio D oliva
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate.
Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale.
Fate cuocere per 15 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.
