■ Ingredienti
- 1 Melone Piccolo Di 800 G
- 100 gr. di Latte Di Cocco
- 100 gr. di Panna Fresca
- Polpa Di Cocco Grattugiata
- Zenzero Fresco Candito
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dopo aver pulito e ridotto il melone a dadini, fatelo macerare per 2 ore con fettine di zenzero fresco, quindi distribuitelo nelle coppette; irroratelo con un misto di latte di cocco e panna, guarnitelo con la polpa di cocco, zenzero candito poi servitelo.
