■ Ingredienti
- 300 gr. di Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele)
- 200 gr. di Zucchero
- 1 Limone
- 1 Arancia
- Uvetta Sultanina
- Cognac
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda.
Lasciatela macerare 1/2 giornata.
Sgocciolatela e unite all’acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d’arancia e 1 di limone.
Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell’acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac.
Togliete dal fuoco.
