■ Ingredienti
- 2 Pompelmi
- 2 Banane
- 2 Pere
- 4 Kiwi
- 20 Acini di Uva Bianca
- 4 Cucchiai di Zucchero
- 2 Bicchierini di Cognac
- 2 Bicchieri di Vino Spumante Secco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale e svuotarli senza danneggiare la buccia.
Sbucciare e tagliare a dadini la restante frutta ad eccezione dell’uva e suddividerla nelle bucce di pompelmo, aggiungendo la polpa estratta da questi ultimi spellata al vivo e tagliata a pezzettini e l’uva lavata.
Spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e lasciar riposare per 30 minuti.
Quindi unire lo spumante e mettere in frigo per 2 ore.
