■ Ingredienti
- 1500 gr. di Arrosto Di Maiale
- 150 cl. di Latte
- 1 Noce di Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Salate e pepate la carne mettendola a rosolare nel burro.
Quando sarà ben dorata versateci sopra il latte; portate a ebollizione e poi lasciate cuocere mezz’ora per ogni mezzo chilo di carne.
Servite la carne a fette accompagnandola con la salsa al latte.
