■ Ingredienti
- 240 gr. di Polpa Di Maiale A Cubetti
- 120 gr. di Passato Di Pomodoro
- 40 gr. di Zucchero
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Prezzemolo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere lo zucchero nell’aceto.
Versare il passato di pomodoro in un tegame antiaderente, aggiungere l’aglio e cuocere e fuoco medio.
Unire l’aceto zuccherato, regolare di sale e mescolare.
Dopo 5 minuti versare la carne nella salsa e portarla a cottura.
Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.
