■ Ingredienti
- 4 Braciole Di Maiale Con Grasso
- 1 Bicchiere di Vino Rosso (vino Rosso Chianti)
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 1 Presa di Semi Di Finocchio
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio.
Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino.
Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito.
