■ Ingredienti
- 200 gr. di Petali Di Rosa
- 500 gr. di Zucchero
- 600 gr. di Acqua
- 1/2 Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i petali e triturarli con la mezzaluna (non troppo fini perché non vada via il succo), mescolarli con lo zucchero (200 g), e il limone (impastandoli con le mani e mescolandoli a lungo).
Fate scaldare l’acqua con il resto dello zucchero e con l’impasto, fate bollire fino ad avere uno sciroppo denso.
Quando diventa vischiosa la marmellata è pronta.
