Ricetta Melanzane al vino
Melanzane al vino

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 5 Melanzane
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Bicchiere di Passata Di Pomodoro
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua.
Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle.
Bagnarle con il vino e farlo evaporare.
Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemolo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.

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