Ricetta Melanzane gratinate
Melanzane gratinate

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 450 gr. di Melanzane Grigliate
  • 300 gr. di Polpa Di Pomodoro
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Basilico
  • Timo
  • Sale
  • Peperoncino
  • 40 gr. di Olio D oliva
  • 200 gr. di Ricotta
  • 40 gr. di Formaggio Grana A Scaglie

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare al mixer la polpa di pomodoro, unire il succo di uno spicchio di aglio il basilico tritato, il timo, sale e peperoncino tritato.
Sistemare le melanzane in una pirofila, versarvi la salsa di pomodoro, la ricotta e il grana.
Coprire con carta stagnola e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Togliere la carta e far gratinare per 15 minuti.
Servire tiepido.

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