■ Ingredienti
- 4 Mele
- 1 Limone
- 300 gr. di Mirtilli
- Zucchero
- Brandy
- Burro
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Arancia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le mele, spruzzarle con il succo di limone, eliminare il torsolo allargando un po’ la cavità; riempirle con i mirtilli, precedentemente fatti macerare con un po’ di zucchero e brandy.
Metterle in una casseruola, spolverizzarle di zucchero, cospargerle di burro, bagnarle con il vino e con il succo dell’arancia.
Farle cuocere, coperte, per 30 minuti circa.
