■ Ingredienti
- 6 Mele Renette
- 50 gr. di Burro
- 6 Biscotti Amaretti
- 100 gr. di Cioccolato Fondente
- Pangrattato
- Zucchero
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le mele, levare il torsolo.
Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate.
Salare.
Sciogliere l’acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute.
Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.
