■ Ingredienti
- 8 Mele Rosse Piccole
- 1 Tazza di Zucchero
- 1 Tazza di Sciroppo Di Melassa
- Se desiderate aggiungere una ulteriore decorazione finale procuratevi prima granella di nocciole (o pistacchio) o diavolina per dolci o gocce di cioccolato.
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le mele caramellate o "Mele della strega" sono uno dei dolcetti tipici di Halloween.
I ragazzi si divertiranno un mondo a prepararle ed anche a voi farà sicuramente piacere (sopratutto al momento di gustarle).
Iniziamo!
Procurarsi 8 stecchi di legno come quelli per gelati confezionati.
Si trovano anche nei negozi specializzati per pasticceri.
Lavate e asciugate molto bene le mele.
Asportare il peduncolo e infilate delicatamente gli stecchi nelle mele.
Mettete zucchero e melassa in una casseruola dal fondo pesante e fateli scioglierea fuoco basso.
Lo sciroppo è pronto quando prendendone una goccia e gettandola in acqua fredda si indurisce.
Immergete le mele una per volta tenendole dallo stecco nello sciroppo anche più di una volta, finché non saranno perfettamente caramellate.
A questo punto potete scegliere se decorarle ulteriormente in tema Halloween o se lasciare la copertura al caramello liscia.
Nel primo caso potete a piacere della diavolina per dolci, o granella di nocciole (o mandorle o pistacchi) o ancora gocce di cioccolato provando per esempio a dare l'idea di una ragnatela o delle faccine o "mostruosi" intrugli di strga
che convinceranno anche i bambini meno propensi a mangiar mele ad avvicinarsi a questi dolci.
Infine Disponetele su carta da forno e servite.
