■ Ingredienti
- 4 Mele Delizia Grandi
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Zucchero
- 1/2 Limone (scorza)
- 1/2 Arancia (scorza)
- 2 Chiodi Di Garofano
- 1 Pizzico di Cannella In Polvere
- 4 Cucchiai di Mascarpone
- 4 Noci
- 1 Bicchierino di Rum
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Privare le mele del torsolo, metterle in pentola, bagnarle con il vino, unire 2 cucchiai di zucchero, i chiodi, le scorze, la cannella e cuocere per 15 minuti circa Trasferirle in 4 coppe e irrorarle con il liquido di cottura.
Mescolare il mascarpone con 1 cucchiaio di zucchero, le noci tritate e il rum.
Sistemare il composto nelle mele e servire.
