■ Ingredienti
- 1 Melone Di 700 G
- 25 cl. di Vino Champagne
- 2 Cucchiai di Zucchero In Polvere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la calotta del melone e con 1 cucchiaio togliere tutti i filamenti e i semi.
Versare nel melone lo champagne e lo zucchero in polvere, rigirare e rimettere la calotta.
Sistemare il melone dritto in 1 coppa e lasciarlo in frigo per 3 ore.
Poco prima di servire, togliere nuovamente la calotta e, con l’aiuto di 1 cucchiaio, staccare la polpa del melone in modo da ottenere delle larghe e sottili lamelle e distribuirle in 4 coppette ben fredde.
