Ricetta Mezze penne con zucchine e mozzarella
Mezze penne con zucchine e mozzarella

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Mozzarella
  • 25 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano
  • 450 gr. di Zucchine
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Uovo Sbattuto
  • 200 gr. di Pasta Tipo Mezze Penne

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Ricette adatte a bambini piccoli.
Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell’olio (devono essere appena appena tenere).
Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l’uovo sbattuto.
Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.

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