■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata
- 70 gr. di Cioccolato Fondente
- 1 Uovo
- 4 Tuorli D uovo
- 8 Cucchiai di Zucchero (+ Poco Per La Pasta Sfoglia)
- di Zucchero A Velo
8 Cucchiai di Vino Marsala
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una piccola casseruola sbattete i 4 tuorli con lo zucchero, poi diluite con il Marsala.
Cuocete lo zabaglione a bagnomaria mescolando fino a che si addensa (circa 10 minuti).
Togliete dal fuoco prima del bollore.
Mescolate metà dello zabaglione con il cioccolato fuso e fate freddare.
Stendete la pasta sfoglia scongelata, ricavatene 3 dischi di 25 centimetri di diametro, bucherellateli, pennellateli con l’uovo sbattuto e cospargeteli con poco zucchero.
Cuocete ogni disco in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Completate il millefoglie poco prima di servire: spalmate il primo disco con lo zabaglione chiaro, sovrapponete un altro disco e spalmate lo zabaglione al cioccolato, coprite con l’ultimo disco e spolverizzate di zucchero a velo.
Servite subito.
