Ricetta Millefoglie con zabaglione
Millefoglie con zabaglione

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata
  • 70 gr. di Cioccolato Fondente
  • 1 Uovo
  • 4 Tuorli D uovo
  • 8 Cucchiai di Zucchero (+ Poco Per La Pasta Sfoglia)

  • 8 Cucchiai di Vino Marsala

    Per Guarnire
  • di Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una piccola casseruola sbattete i 4 tuorli con lo zucchero, poi diluite con il Marsala.
Cuocete lo zabaglione a bagnomaria mescolando fino a che si addensa (circa 10 minuti).
Togliete dal fuoco prima del bollore.
Mescolate metà dello zabaglione con il cioccolato fuso e fate freddare.
Stendete la pasta sfoglia scongelata, ricavatene 3 dischi di 25 centimetri di diametro, bucherellateli, pennellateli con l’uovo sbattuto e cospargeteli con poco zucchero.
Cuocete ogni disco in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Completate il millefoglie poco prima di servire: spalmate il primo disco con lo zabaglione chiaro, sovrapponete un altro disco e spalmate lo zabaglione al cioccolato, coprite con l’ultimo disco e spolverizzate di zucchero a velo.
Servite subito.

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