■ Ingredienti
- 2 Patate
- 1 Rapa
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 30 gr. di Burro
- 100 cl. di Latte
- 2 Dadi
- Sale
- Pepe
- 200 gr. di Pasta Tipo Pastina
- Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a cubetti le patate e la rapa.
Rosolarle nell’olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe.
Cuocere per 15-20 minuti.
Aggiungere la pastina e portare a cottura.
Servire con abbondante parmigiano grattugiato.
