■ Ingredienti
- 160 gr. di Pastina
- Cipolla
- Aglio
- Olio D oliva
- 2 Zucchine
- 2 Patate Piccole
- 125 cl. di Brodo
- 1 Noce di Burro
- 2 Cucchiai di Prezzemolo E Basilico Tritati
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti.
Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina.
Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.
