■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Spaghetti Sottili
- 30 gr. di Burro
- 100 cl. di Latte
- 400 gr. di Zucca
- Formaggio Parmigiano
- Noce Moscata
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate la zucca a dadini e lessatela.
Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte.
Mettete il latte sul fuoco e al momento dell’ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po’ di noce moscata.
Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata.
