Ricetta Minestra di mais  - variante 2
Minestra di mais - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 180 gr. di Farina Di Mais
  • 200 cl. di Brodo Vegetale
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • Salvia Fresca
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto.
Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio.
In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
Unire l’olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.

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