■ Ingredienti
- 600 gr. di Pomodori Rossi Maturi
- 1 Cetriolo Piccolo
- 80 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 80 G)
- 100 gr. di Panna Liquida
- Sale
- 2 Fettine di Cipolla Tritata
- 2 Uova Sode Tritate
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare al setaccio i pomodori.
Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto.
Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire.
Aggiungere 2 fettine di cipolla tritate finemente e 2 uova sode tritate.
