■ Ingredienti
- 500 gr. di Verdure Miste Fresche A Dadini
- Olio D oliva
- Burro
- 1 Cipolla Tritata
- 3 Spicchi di Aglio Tritato
- 250 gr. di Passata Di Pomodoro
- 1 Peperone Verde
- 2 Dadi
- Acqua
- 160 gr. di Pasta Tipo Ditalini
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare in olio, burro e cipolla tritata le verdure miste lavate; aggiungere gli spicchi d’aglio tritati, la passata di pomodoro, il peperone lavato, mondato e tagliato a quadretti, i dadi e 200 cl d’acqua.
Cuocere per 2 ore, piano e coperto, poi unire la pastina e finire di cuocere.
Servire tiepido o freddo.
