■ Ingredienti
- 200 gr. di Fagioli Bianchi
- 200 gr. di Ceci
- 200 gr. di Farro
- 2 Bicchieri di Olio D oliva Extra-vergine
- Abbondante di Pepe Nero
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente.
A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell’acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.
