■ Ingredienti
- 500 gr. di Verdura (insalata Cicoria E Bieta)
- 200 gr. di Fagioli Secchi
- 1 Cipolla
- 250 gr. di Patate
- 100 gr. di Ventresca Di Maiale
- 1000 gr. di Pane Di Granturco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere a cuocere la verdura, i fagioli, la cipolla, le patate e la ventresca.
Quando il tutto è ben cotto, tagliare il pane a fettine sottili in un piatto e versarci sopra il minestrone.
La sciare riposare per qualche minuto e poi servire.
