■ Ingredienti
- 500 gr. di castagne
- 50 cl. di Latte
- 4 Cucchiai di Zucchero Vanigliato
- 2 Cucchiai di Cacao
- Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le castagne, sbucciarle e privarle della pellicina.
Farle cuocere con il latte e lo zucchero vanigliato fino a che siano sfatte.
Passarle al setaccio, unire il cacao, mescolare, disporre a forma di cupola in un piatto da portata, ricoprire con la panna montata e servire.
