■ Ingredienti
- 50 cl. di Panna Da Montare
- 2 Cucchiai di Menta Fresca Frullata
- 150 gr. di Zucchero A Velo
- 100 gr. di Cioccolato Fondente A Pezzetti
- 10 gr. di Colla Di Pesce
- Alcune Foglie di Menta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda.
Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria.
Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce.
Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore.
Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.
