■ Ingredienti
- 3 Dita di Cognac
- 50 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
- 2 Cucchiai di Panna Liquida
- Alcuni Grani di Pepe Verde
- 300 gr. di Prosciutto Cotto
- 300 gr. di Ricotta Di Mucca
- 1 Rosa Fresca (petali)
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e il gorgonzola.
Aggiungete il cognac, qualche granello di pepe verde e un pizzico di sale.
Mettete la mousse su un piatto di portata e decoratela con i petali di rosa.
Servite questo dessert con crostini di pane tiepidi.
