■ Ingredienti
- 400 gr. di Cioccolato Fondente
- 300 gr. di Panna Montata Non Dolcificata
- 5 Albumi D uovo
- 150 gr. di Biscotti Amaretti
- di Panna Montata
- Nocciole
1 Bicchierino di Liquore All arancia
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il liquore.
Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati.
Continuare a mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.
Versare il composto in una coppa di vetro, mettere in frigo per 4 ore e poi decorare con ciuffetti di panna e nocciole.
