Ricetta Mousse di cioccolato e amaretti
Mousse di cioccolato e amaretti

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Cioccolato Fondente
  • 300 gr. di Panna Montata Non Dolcificata
  • 5 Albumi D uovo
  • 150 gr. di Biscotti Amaretti

  • 1 Bicchierino di Liquore All arancia

    Per Guarnire
  • di Panna Montata
  • Nocciole

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il liquore.
Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati.
Continuare a mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.
Versare il composto in una coppa di vetro, mettere in frigo per 4 ore e poi decorare con ciuffetti di panna e nocciole.

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