Ricetta Nantillas
Nantillas

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Zucchero Semolato
  • 25 gr. di Maizena
  • 100 cl. di Latte
  • 12 Biscotti Savoiardi
  • 2 Uova Intere
  • 3 Tuorli D uovo
  • 1 Stecca di Cannella

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbattere le uova intere e i tuorli con lo zucchero.
Mettere a scaldare il latte con la cannella; quando alzerà il bollore toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare, poi levare la cannella.
Aggiungere poco alla volta la maizena e le uova sbattute.
Cuocere la crema a bagnomaria sempre mescolando con un cucchiaio di legno; appena comincerà ad indurirsi versarla in un piatto fondo da portata, contornandola con i biscotti.
Volendo, decorare la superficie con losanghe ottenute da strisce di zucchero e cannella.

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