■ Ingredienti
- 20 gr. di Semola D orzo
- 1 Tazza di Brodo Di Manzo
- 30 gr. di Formaggio Fresco
- 1 Foglia di Menta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Cuociamo la semola d’orzo nel brodo per circa 15 minuti, mescolando spesso e, a fine cottura, aggiungiamo il formaggio a pezzetti e la menta tagliata fine.
Serviamo quando il formaggio si sarà sciolto.
