■ Ingredienti
- 250 gr. di Ricotta
- 50 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Polpa Di Cocco Grattugiata
- 80 gr. di Pinoli
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tostare i pinoli nel forno per pochi minuti, rigirandoli.
Mescolare la ricotta con il cocco e lo zucchero.
Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli aderire bene e poi cospargere le palline di zucchero a velo.
Tenere in fresco fino al momento di servire.
