■ Ingredienti
- 220 gr. di Farina
- 55 gr. di Zucchero
- 1/2 Cucchiaino di Lievito
- 2 Uova
- 1 Cucchiaino di Cremortartaro
- Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare gli ingredienti solidi, poi aggiungere le uova sbattute ed abbastanza latte per ottenere una crema abbastanza consistente.
Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella e girare i pancakes quando iniziano a scoppiare le bolle.
Quando cotti, tenerli al caldo in un panno.
Servire con burro e marmellata.
